हम आपको आज कुछ खास बताने जा रहे है खीरे का सेवन गर्मियों में काफी लाभदायक होता है खीरा कई बीमारियों को भी खत्म करता है 100 ग्राम खीरे में मुख्य रूप से ऊर्जा 15.54 कैलोरी, प्रोटीन 650 मिलीग्राम, पोटेशियम 147 मिलीग्राम, पानी की मात्रा 95.23 ग्राम पायी जाती है। खीरा फायदेमंद होने के साथ-साथ कुछ लोगों के लिए बहुत ही हानिकारक भी होता है।
खीरा खाने के फायदे
वजन कम करे
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो खीरा आपका अच्छा साथी साबित हो सकता है खीरे में 95 फीसदी पानी होता है, जो मेटबॉलिज्म मजबूत करता है खीरे में ज्यादा पानी की मात्रा होने के चलते आप कई ऐसी चीजों के सेवन से बच जाते हैं जिसमें वजन बढ़ाने वाली चीजें ज्यादा होती हैं।
कैंसर से बचाव
काजरी के शोध में प्रधान वैज्ञानिक डॉ. अनुराग सक्सेना ने बताया कि रोजाना खीरा खाने से कैंसर का खतरा कम हो सकता है खीरा में पाए जाने वाले प्रोटीन हमारे शरीर में कैंसर से लड़ने की ताकत पैदा करते हैं यह कैंसर या ट्यूमर के विकास को रोकता है।
इम्यूनिटी पावर
इम्यूनिटी पावर को मजबूत बनाने में भी खीरा अहम है खीरे में विटामिन सी, बीटा कैरोटीन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स को दूर करते हैं यह इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है।
मजबूत हड्डियां
खीरा अगर छिलके समेत खाया जाए तो यह हड्डियों को फायदा पहुंचाता है खीरे के छिलके में काफी मात्रा में सिलिका होता है, जो हड्डियों को मजबूती देता है साथ ही इसमें मौजूद कैल्शियम भी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए काफी कारगर साबित होता है।
खीरा खाने के नुकसान
जिन लोगों को साइनसाइटिस की बीमारी होती है उन्हें खीरे से परहेज करने की सलाह दी जाती है इसके पीछे कारण यह है कि खीरे की तासीर ठंडी होती है ऐसे में अगर साइनसाइटिस से पीड़ित लोग इसका सेवन करेंगे तो उनकी समस्या बढ़ सकती है।
हालांकि गर्भवती महिलाओं को खीरे के सेवन की सलाह दी जाती है लेकिन ज़रूरत से ज़्यादा खीरे के सेवन से मूत्रत्याग के लिए बार-बार जाना पड़ सकता है कारण, खीरे में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है बार-बार गर्भवती महिलाओं के लिए मूत्रत्याग के लिए जाना असुविधाजनक हो सकता है।
अगर आप खीरे का ज़्यादा मात्रा में सेवन करते हैं तो आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है खीरा फाइबर का अच्छा स्रोत है लेकिन ज़्यादा खाने से आपको डाकरें आ सकती हैं और दर्द का अनुभाव भी हो सकता है इसलिए खीरा खाएं लेकिन सिर्फ इसलिए कि सेहत के लिए अच्छा होता है यह मानकर खाते ही ना रहें अच्छे से धुलकर पारम्परिक तरीके से कड़वाहट दूर कर इस गर्मी खीरे का सेवन करें।
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