दिमाग तेज कौन नही चाहता करना इसलिए आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जो हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है, इसके सेवन से न केवल कई बीमारियाँ दूर होती हैं, बल्कि दिमाग भी बहुत तेज होता है, हम जिस सब्जी की बात कर रहे हैं उसका नाम है जिमीकंद, जिसे सूरन भी कहा जाता है, इसके सेवन से क्या क्या फायदे होते हैं, इसकी जानकारी आगे दी गयी है।
जिमीकंद के सेवन के फायदे
दिमाग करता है तेज
जिमीकंद दिमाग को तेज करता है, जिमीकंद में कॉपर और ओमेगा 3 होते हैं, जो याददाश्त बढ़ाते हैं और दिमाग की क्रियाशीलता को बूस्ट करते हैं।
खून की कमी करता है दूर
जिमीकंद लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढाता है, क्योंकि आयरन भरपूर मात्रा में होता है, इसीलिए जिमीकंद के सेवन से खून की कमी दूर होती है।
कैंसर से लड़ने में सहायक
जिमीकंद में एंटीबायोटिक गुण, एंटी इन्फ्लामेंट्री गुण के अलावा विटामिन सी और बीटा कैरोटीन पाया जाता है, जो कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स से लड़ने में सहायक होते हैं।
बवासीर में
जिमीकंद की सब्जी बवासीर में बहुत लाभदायक होती है, इसके सेवन से बवासीर के रोगियों को बहुत फायदा पहुँचता है।
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