आज हम आपको बताने वाले है एक ऐसी चीज के बारे में जो आपके लिए बहुत ही फायदेमंद होगी। आआज के समय में हर व्यक्ति अपने शरीर को लेकर परेशान रहता है कोई ज्यादा मोटापे को लेकर तो कोई दुबले पतले शरीर को लेकर इसकी वजह है सही खान-पान का ना होना, भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग खान-पान पर सही तरीके से ध्यान नहीं दे पाते है।
ऐसे में उन व्यक्तियों का शरीर दुबला–पतला रह जाता है, ऐसे व्यक्तियों को पोषक तत्वों से भरपूर मूंग की दाल का सेवन जरूर करना चाहिए इसका सेवन करने से शरीर मजबूत बनता है और वजन भी तेजी से बढ़ने लगता है।
वैसे तो मूंग की दाल हर कोई खाता है लेकिन इसे सही तरीके से खाने का अलग ही फायदा है आइए जानते हैं मूंग की दाल का सेवन करने से होने वाले फायदों के बारे में।
अंकुरित मूंग दाल हड्डियों को मजबूत बनाने में बहुत उपयोगी होती है, क्योंकि इसमें मौजूद कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो हड्डियों के घनत्व को बढ़ाती है साथ ही इसमे पोटेशियम की मात्रा अधिक पाई जाती है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में बहुत मददगार होती है।
शरीर की सफाई करने के लिए अंकुरित दाल बहुत ही उपयोगी मानी जाती है। इसमें ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो रक्त को शुद्ध करते हैं तथा बीमारियों से बचाते हैं।
मूंग की दाल को रात में अच्छी तरह से धुलकर पानी में भिगोकर रख दें,सुबह वह मूंग की दाल अंकुरित हो जाएगी इस अंकुरित मूंग की दाल का आपको खाली पेट सेवन करना है ऐसा रोज करने से कुछ ही दिनों के अंदर आपका शरीर मजबूत बन जाएगा इसे खाने से शरीर में भरपूर एनर्जी और सभी जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं।
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